Maszyna do kulek ryżowych zapewnia wydajne formowanie dzięki mechanicznej przekładni i precyzyjnemu sterowaniu. Podstawowy proces składa się z czterech etapów:
Wstępna obróbka- ryżu: po ugotowaniu na parze ryż schładza się do odpowiedniej temperatury (30–40 stopni), aby zapewnić umiarkowaną lepkość i zapobiec przywieraniu do formy, przygotowując go do formowania.
Podawanie ilościowe: Płyta wibracyjna lub podajnik ślimakowy równomiernie dostarcza ryż do wnęki formującej, precyzyjnie kontrolując wagę każdej kulki ryżowej (regulowana w zakresie 15-50 g).
Formowanie ciśnieniowe: formy napędzane pneumatycznie lub elektrycznie-wytłaczają ryż, szybko nadając mu ustalony kształt. Niektóre modele jednocześnie wtryskują nadzienie, uzyskując zintegrowane napełnianie i zawijanie.
Automatyczne rozładowywanie: Uformowane kulki ryżowe są wyładowywane za pomocą przenośnika taśmowego lub stołu obrotowego i trafiają bezpośrednio na etap pakowania lub sprzedaży, nie wymagając ręcznej interwencji w trakcie całego procesu.